4 portioner

2 Knorr Organic tomatsoppa
2 pkt Färska tortellini
400g blandfärs
1 lök, finhackad eller riven
1msk färsk röd chili, finhackad
1/2 tsk Chilipulver
1tsk salt
1ägg
1 vitlöksklyfta, pressad/riven
2 Knorr grönsaksbuljongtärnig, alt Knorr FOND "DU CHEF" vegetable
100g Cocktail tomater
1brk Mascarpone ost
Färsk valfri ört

1. Blanda blandfärsen, lök, vitlök, salt, ägg, och chilin till en jämn smet. 2. Koka upp vatten i en kastrull och tillsätt buljongen/FOND "DU CHEF". 3. Forma färsen till ”valnötsstora” bollar, och koka i 3-5 minuter. 4. Under tiden koka upp tomatsoppan, tillsätt den färska tortellini låt koka några minuter. 5. Lyft sedan upp frikadellerna och lägg dessa i tomatsoppan tillsammans med tortellini. 6. Garnera med mascarpone och delade cocktail tomater, samt en färsk ört.