1. Skala och hacka löken, morötterna och sötpotatisen. 2. Fräs löken i olivolja på svag värme. Lägg i morötter, apelsinskal och ingefära och fräs ytterligare ett par minuter. 3. Häll på vatten och Knorr kycklingfond och koka upp. Låt små koka i 15-20 minuter, tills morötter och sötpotatisen blivit mjuka. 4. Mixa ner apelsinjuicen och Milda mat i soppan och mixa tills den blir slät. Smaka av med ev salt och vitpeppar. Tips: Önskas mer hetta i soppan, så strimla gärna ner lite färsk chili och krydda soppan med. Garnera gärna med rostad vitlökscremé och pumpafrön (kärnor).