Det här receptet är lätt att variera med andra grönsaker. Ostskivlingen kan t.ex. ersättas med champinjoner och i stället för spetskål kan du använda en blandning av böngroddar och morot i tunna strimlor. Stek kycklingfiléerna i en varm (grill)panna penslad med olja. De ska steka i 4–5 minuter på var sida eller tills de är helt genomstekta. Rensa ostskivlingen och stek dem i (grill)pannan i cirka 4 minuter. Riv eller skär de stekta svamparna i lämpliga bitar. Koka upp vatten och buljongtärningar i en stor gryta. Tillsätt soja och äggnudlar och låt koka i 5 minuter. Skölj salladslökarna och skär dem i skivor. Skär spetskålen i mycket tunna skivor. Skär kycklingfiléerna i lagom stora skivor och lägg dem i soppan tillsammans med ostskivlingen, salladslöken och spetskålen. Rör om och servera soppan rykande het. Mat! · magasinetmad.dk