Het BBQ-sås
08.11.2010
Ingredienser
1/2 dl syltad ingefära
1/2 dl soya (Japansk)
4 torkade aprikoser
6 katrinplommon
1 torkad chili
2 dl cola
1/2 msk Knorr FOND Kalv
1 msk Knorr FOND Brynt Lök
1 lime, delad
2 vitlöksklyftor
Tillagning
Blanda och koka upp alla ingredienser, låt koka i 35 minuter, späd ev med vatten. Ta bort lime och mixa till en slät sås. Sila för en slätare konsistens.
BBQ–såsen kan du:
- pensla på hamburgarna som skall grillas
- servera varm till grillade revbenss pjäll
- ställa fram (kall) till grillad hel fisk, t ex röding eller abborre
- servera som sås till tapas och tacos
Omdöme
Skriv din kommentar