Nu efter jul och nyår

10.01.2011

Nu efter jul och nyår, då många har varit lediga från sina jobb/skolor/dagis. Börjar vardagen igen, visst kan det vara svårt att hitta tillbaka till sina rutiner, med att hämta och lämna på dagis/skola, gå ut med hunden etc.

Ett sätt att minska sin stress kan vara att ta lite hjälp av Knorr och deras produkter vid själva matlagningen när familjen skall samlas och äta på kvällen. Som tex färdiga soppor, bara att värma eller en torra soppa att bara tillsätta vatten eller mjölk till. Snabbt och enkelt kan du piffa till dessa soppor, göra dem mer matiga eller bara tillsätta något extra som du tycker om. Bara din fantasi sätter gränserna.

En av flera möjligheter kan vara en valfri tomatsoppa. Strimla och bryn kyckling i lite flytande margarin. Tillsätt currypasta och rör ihop väl. Häll i soppan och värm. Tillsätt riven ingefära (alt torkad ingefära) och låt soppan sjuda några minuter innan du smakar av. Dekorera med färska örter vid servering.

För dem som skall träna eller anstränga sig efter maten, kan behöva lite extra energi. Koka en kastrull med pasta och tillsätt det i soppa, bulgur och övriga gryn kan även kokas och dryga ut sin soppa med, så blir det en komplett måltid. Servera gärna med ett gott grovt bröd till.

Har man lite extra tid över så kan man använda sig av Knorrs Mealmixes och Mealkits, t.ex. är Lasagne en sådan produkt. Raskt och enkelt, stek köttfärsen som vanligt, slå på mjölk och kryddmixpåse och låt sjuda i några minuter, varva sedan köttfärssåsen med lasagneplattorna, (ingen Bechamel behövs) och skjuts in i ugnen. Experimentera gärna med olika sorters ost på toppen av lasagnen, tillsätt osten efter halva tiden så slipper den brännas vid. Har man inte köttfärs hemma, så prova gärna att strimla ner kyckling eller korv, vilket också fungerar bra tillsammans med pastan. Komplettera med en god grönsallad, tomat, gurka, majs och kanske några bönor (från burk).

Är man fortfarande lite sugen på kvällen, för att undvika chips och godis osv, blanda samman lite av knorrs goda dippmixer och skär till gurk- & morots stavar att ha framför teven.